Biobetrieb Lerchenhof

Pfluglose Bearbeitung, außergewöhnliche Kulturen sowie eine weite Fruchtfolge zeichnen den Gäa zertifizierten Lerchenhof bei Leipzig aus. Ein Fokus liegt auf einer Anbaustrategie ohne den Einsatz von Wirtschaftsdüngern, was besonders in der ökologischen Anbauweise eine Herausforderung darstellen kann. Der Betrieb setzt dabei auf mehrjährige Kulturen, Blühbrachen, Marktfrüchte mit Untersaaten sowie Mischfrüchte mit Leguminosen.
Betriebsleiter Robert Künne ist stets offen für neue Ansätze. Neben dem Anbau von Sonderkulturen wie Hanf wurde vor einigen Jahren auch ein Agroforstsystem etabliert. Darüber hinaus werden auf dem Hof Komposttee sowie effektive Mikroorganisem hergestellt und auf den Flächen ausgebracht.
Für die Vermarktung der hofeigenen Sonderkulturen wurde auf dem Betrieb eine Mühle mit moderner Spezialreinigung für Getreide, Leguminosen und Ölsaaten gebaut.