Biolandbetrieb Lang

Thomas und Beate Lang bewirtschaften in Neckarsulm seit über 38 Jahren rund 22 Hektar Ackerland nach Bioland-Richtlinien. Der Betrieb wird bewusst kleinstrukturiert, aber dennoch wirtschaftlich geführt. Auf den schweren, fruchtbaren Böden werden unter anderem Getreide, Körnerleguminosen, Sonnenblumen und Kartoffeln angebaut.
Seit 2023 wird das Anbausystem gezielt weiterentwickelt. Winter- und Sommerzwischenfrüchte sowie Untersaaten sorgen für eine möglichst lange Bodenbedeckung, damit die zunehmend längere Vegetationszeit besser genutzt wird. Eine angepasste Fruchtfolge mit weniger Kartoffeln, dafür mehr Trockenheit angepasste Sommerungen stärkt die Resilienz.
Ein Herzensprojekt der Familie Lang ist die Anlage eines Agroforstsystems. Ziel ist es, standortangepasste und klimastabile Baumarten zu identifizieren. Dafür wurden unter anderem Wertholzbäume wie Esskastanie, Elsbeere, Speierling, Zürgelbaum, Hickory, Flatterulme, Baumhasel, Schwarznuss und Trompetenbaum gepflanzt. Zwischen den Wertholzbäumen wurden Frucht- und Nussbäume wie Aprikose, Feige, Mandel, etabliert. Diese dienen als Platzhalter mit einer geplanten Nutzungsdauer von 15–20 Jahren.
Angestrebt wird ein vielfältiges, tief durchwurzeltes System zur Förderung von Humusaufbau, Biodiversität sowie Wertholz- und Lebensmittelproduktion unter veränderten Klimabedingungen. Der Wertholzertrag wird erst in 50–60 Jahren erwartet und soll den Enkeln des Ehepaars zugutekommen.