Anna und Johannes Heinrich GbR

Im tertiären Hügelland nördlich der Münchner Schotterebene liegt der Naturland-Betrieb von Johann und Anna Heinrich. Auf den Flächen wächst hauptsächlich Getreide und Soja. Auch wenn es keine Tierhaltung gibt, steht am Beginn der Fruchtfolge mehrjähriges Kleegras, das neben der Stickstoffnachlieferung besonders auf den vielen hängigen Flächen einen wirksamen Beitrag zum Erosionsschutz leistet. 

Auf einer Demofläche vergleicht Johann Heinrich den Einfluss der im Ökolandbau üblichen mechanischen Unkrautregulierung auf die Humusdynamik. Dabei wird auf der einen Hälfte des Schlages nur ein Striegel eingesetzt, auf der anderen zusätzlich gehackt. Letzteres wird vermutlich zu einer höheren Mineralisierungsrate führen.