Lenk Mathias und Manuela GbR

Auf den Feldern des Biobetriebs von Mathias Lenk im nördlichen Landkreis Aichach-Friedberg wachsen neben klassischen Ackerkulturen auf den besseren Böden auch Zuckerrüben. Hierbei kommen zwei Feldroboter zum Einsatz, die sich um Aussaat und Pflege der Rüben kümmern. Zusätzlich betreibt der Betrieb eine Biogasanlage, für die auch vier andere Biobetriebe Ackerfutter anbauen. Im Rahmen des HumusKlimaNetz setzt er als viehloser Biobetrieb vermehrt auf Kleegras, integriert weitere Zwischenfrüchte in die Fruchtfolge und experimentiert mit Untersaaten. Auch Silphie für die Biogasanlage hat Lenk etabliert. Zudem will er sich mit der Anlage einer Kinsey-Demofläche mit diesem vieldiskutierten Düngesystem auseinandersetzen. Beim Prinzip der Kinsey-Düngung wird nicht nur auf die absoluten Mengen der Nährstoffe geachtet, sondern auch auf deren Verhältnisse zueinander. Die Befürworter dieser Methode erhoffen sich dadurch stabilere Erträge.