Lindenhof

Der Lindenhof von Florian Burkard liegt in der Region Hochrhein, am südöstlichen Rand des Schwarzwalds am Flusslauf der Wutach. Neben dem Ackerbau auf knapp 80 Hektar Ackerland ist der Betrieb sehr vielseitig aufgestellt. 125 Schafe beweiden einen Großteil der 55 Hektar Grünland und zukünftig auch die Zwischenfrüchte und Untersaaten. Daneben hält der Betrieb 2000 Legehennen. Seit knapp zwei Jahren ist nun auch eine Kurzumtriebsplantage auf 0,3 Hektar im Hühnerauslauf dazugekommen, die von den Hühnern sehr gut angenommen wird. Eine kleine Direktvermarktung mit eigenen und regionalen Produkten in Form von Automaten, die im Zentrum des Ortes stehen, rundet das Bild ab. Um die Landwirtschaft erlebbar zu machen, bietet der Betrieb auf seinem „Lernort Bauernhof“ verschiedene Angebote an. Eine feste Partnerschaft mit der Gemeinschaftsschule Wutöschingen hat sich gut etabliert. In wiederkehrendem Rhythmus kommen Schulklassen zu den Themen Pflanzenbau, Tierhaltung, Biodiversität und Imkerei auf den Hof und lernen die Thematik durch Erleben kennen. Seit diesem Jahr ist der Betrieb Partner des Naturpark Südschwarzwald, in dessen Konzept er wegen der Bildungskooperation und Beweidung des Grünlandes mit Schafen sehr gut passt. Um Ackerfutter und Grünland besser verwerten zu können und dadurch wichtige Nährstoffe auf dem Betrieb zu halten, werden im Winter Pensionsrinder aufgenommen und im alten Milchviehstall untergebracht.
Der biologisch-dynamisch arbeitende Betrieb baut in seiner Fruchtfolge Klee-, Luzernegras, Körnermais, Winterweizen, Winterackerbohnen (Triticale-Erbsengemenge), Dinkel und Hafer an. Der Körnermais wird dabei auf ca.12 Hektar, mehrjährige Futterpflanzen, Untersaaten bzw. Zwischenfrüchte auf je 20-30 Hektar angebaut. Der Mist der Rinder und Schafe wird auf den eigenen Flächen genutzt.