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Antonius: gemeinsam wachsen gGmbH

Ich bin Teil des HumusKlimaNetz, weil...

… die letzten Jahre deutlich gezeigt haben, wie stark sich das Klima bereits auf unseren Betrieb auswirkt. Trockenphasen, erhitzte Böden oder Starkregen machen den Ackerbau zunehmend schwieriger – besonders im Kartoffelanbau merken wir das deutlich. Teilweise kommt es zu Zwiewuchs oder schwierigen Erntebedingungen.
Ich möchte ausprobieren, welche Maßnahmen unsere Böden widerstandsfähiger machen und den Wasserhaushalt verbessern. Vom HumusKlimaNetz erhoffe ich mir viel von dem Austausch mit anderen Betrieben, ich erwarte neue Ideen für unseren Hof zu bekommen und eine fundierte Auswertung der Maßnahmen durch die Beratung und wissenschaftliche Begleitung.

Betriebsbeschreibung

Der Biolandbetrieb Antoniushof in Fulda verbindet Landwirtschaft, Verarbeitung und soziale Landwirtschaft. Neben Milchvieh- und Schweinehaltung prägen vor allem der Kartoffelanbau und die eigene Verarbeitung den Betrieb. Dazu gehören unter anderem ein Kartoffelschälbetrieb, Getreideaufbereitung sowie verschiedene Bereiche der Direktvermarktung.
Ein besonderer Schwerpunkt ist die Soziale Landwirtschaft: Rund 85 Menschen mit Behinderung leben und arbeiten auf dem Antoniushof und sind in viele Arbeitsbereiche eingebunden.

Betriebsspiegel

Antonius: gemeinsam wachsen gGmbH

Wirtschaftsweise

ökologisch

Boden-Klima-Raum

Gäue Mitte

Betriebsgruppe

Süd-West-Mitte

Betriebsschwerpunkte

Milchvieh, Schweineaufzucht und -mast, 75-kW-Biogasanlage, Hofcafé, Ackerbau, eigene Verarbeitung und Direktvermarktung, Inklusionsbetrieb

Betriebsfläche

ca. 365 ha, davon 250 ha Ackerland und 5 ha Gartenbau

Arbeitskrafteinsatz

variabel

Bodenart

Mittelschwere bis schwere Böden

Bodenpunkte

21-72

Niederschlag mm/Jahr

500-600

Angebaute Fruchtarten

Lein, Lupinen, Kartoffeln, Silomais, Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Luzerne

Nutztierhaltung

ca. 100 Milchkühe mit Nachzucht sowie 40 Sauen mit Schweinemast im geschlossenen System

Maßnahmen

Letzter Stand

September 2026