Öko-Landwirtschaft Grosser Daniel GbR

Senior Franz Grosser hat bereits 1989 auf ökologischen Landbau umgestellt und den Betrieb zu einem Pionier der ökologischen Geflügelhaltung entwickelt. Er und sein Sohn Daniel bauen auf ihren Flächen vorrangig das Futter für die Legehennen und Masthähnchen an. Wegen starker Erosionsgefahr haben sie im Rahmen des Projekts Erosionsschutzstreifen mit Kleegras in ihre Flächen integriert. Zudem wollen sie sich mit der Anlage einer Kinsey-Demofläche mit diesem vieldiskutierten Düngesystem auseinandersetzen. Beim Prinzip der Kinsey-Düngung wird nicht nur auf die absoluten Mengen der Nährstoffe geachtet, sondern auch auf deren Verhältnisse zueinander. Die Befürworter dieser Methode erhoffen sich dadurch stabilere Erträge.