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Im östlichen Landkreis Ansbach, unweit von Nürnberg, liegt der viehlose Nebenerwerbsbetrieb von Werner Kübler. Aus Gründen der eher geringen Bodengüte und der Arbeitswirtschaft liegt der Fokus auf Kulturen für die Biogasnutzung, wie Silomais, Kleegras, Silphie oder...
Auf den Höhen des Frankenwaldes liegt der Betrieb von Karl-Ludwig Keidel. Bereits seit 1970 gehört er dem Demeter-Verband an und zählt damit zu den Biobetrieben der ersten Stunde. Das Zentrum bildet die 70-köpfige Milchviehherde, für die auf den Flächen das Futter...
Auf halber Strecke zwischen Nürnberg und Würzburg, im südlichen Naturpark Steigerwald, liegt der Betrieb von Peter May. Der Landwirt hat sich auf die Fresseraufzucht spezialisiert und baut auf seinen Ackerflächen vorrangig Futter an. Die weitestgehend extrem...
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